معرفی
مشهورترین نژادهای گاو در جهان کلیه گاوهای مو جود در عالم را از حیث نژادی به دو دسته شیری و گوشتی تقسیم بندی می کنند . این تقسیم بندی دارای ربط با سعی نژاد ها در موضوع ایجاد شیر یا گوشت و اهداف اقتصادی تولیدی رخ گرفته است . نژادهای شیری برای تولید شیر و نژادهای گوشتی برای ایجاد پروتئین حیوانی رویش داده می شوند . در سال های اخیر برای ارتقای تراز تولید شیر و ایجاد گوشت گاو در جهان، اصلاحات نژادی فیس می گیرد . معمولا گوساله های نر ساخت گوشت بیشتری دارا هستند .
مشهورترین نژادهای گاوهای شیری هلشتاین، آیرشایر، براون، سوییس، گرنزی، جرسی و هورن می‌باشند .
بهترین نژاد گاو شیری هلشتاین اسم دارد و پس از آن گاو براون سوئیسی در درجه دوم قرار دارااست .
مشهورترین نژادهای گاوهای گوشتی در عالم نژادهای هرفورد، براهما، برانگوس، هورن، آنگوس، گالووی، لیموزین و سیمنتال می باشند .
معرفی
مشهورترین نژادهای شیری گاو در جهان شناخت
با نژاد گاو هلشتاین شایسته ترین نژاد شیری گاو در عالم نژاد هلشتاین می باشد . این گاو در بخشها بخش اعظمی از جهان معاش می کند خاستگاه این گاو میهن هلند می باشد . رنگ تن گاو نژاد هلشتاین سیاه و سفید میباشد .
گاوهای هلشتاین به دو دسته فرژین هلندی و هلشتاین فرژین تقسیم بندی می شوند .
وزن گاو ماده هلشتاین حدودا ۶۸۲ کیلوگرم و وزن گاو نر این نژاد ۱۰۰۰ کیلوگرم می باشد .
مقدار شیردهی گاو هلشتاین ۷۲۴۰ لیتر می باشد و درصد چربی شیر آن ۳٫۶۵ درصد هست .
نژاد
گاو جرسی Jersey خاستگاه این نژاد جزیره ی جرسی میباشد یک عدد از جزیره های در بین شبکه فرانسه و انگلستان هست . شیر تولیدی از این نژاد، بیشترین درصد چربی را در بین سایر گاوهای شیری دارااست و حدودا ۴٫۸۵ درصد می باشد . به استدلال چربی بالا و وجود کاروتن زیاد رنگ شیر زرد رنگ است .
گاو جرسی کوچکترین نژاد شیری است و مقدار تولید شیر آن نیز نسبت به بقیه نژاد گاوهای شیری کمتر می باشد که در حدود ۴۹۵۰ لیتر است .
وزن گاو ماده جرسی ۴۵۴ کیلوگرم و وزن گاو نر جرسی ۶۸۲ کیلوگرم است .
گاو
نژاد گرنزی Guernsey یکی دیگر از نژادهای پر اسم و رسم گاوهای شیری نژاد گرنزی میباشد که خاستگاه آن گرنزی جزایری در نزدیکی سواحل فرانسه می باشد .
گاو نژاد گرنزی اندامی کوچک داراست و برای تولید گوشت مطلوب نمی باشد .
گاو نژاد گرنزی بدنی به رنگ زرد آهویی داراست .
مقدار ایجاد شیر این نژاد در حدود ۵۲۰۰ لیتر است .
وزن گاو ماده گرنزی ۵۰۰ کیلوگرم و وزن گاو نر ۷۷۳ کیلوگرم هست .
گاو
نژاد گرنزی Guernsey گاو
نژاد گرنزی Guernsey معرفی
نژاد گاو آیرشایر خاستگاه این گاو شیری حیطه آیر اسکاتلند میباشد که حوزه ای سردسیری است .
جثه
ای بزرگتر از نژاد جرسی و گرنزی دارااست و پرورش بهتری هم دارد میزان ساخت شیر گاو نژاد آیرشایر در حدود ۵۶۰۰ لیتر می باشد و درصد چربی شیر آن ۴٫۶۷ درصد میباشد .
وزن گاو ماده ۵۴۵ کیلوگرم و وزن گاو نر ۸۴۱ کیلوگرم میباشد .
درباره این سایت